职业教育包括中等职业教育和高等职业教育两个层次。中等职业教育主要提供中专和技校教育，学制一般为3-4年，而高等职业教育则包括高职、专科和本科层次，学制通常为2-4年不等。职业教育注重实践技能的培养，旨在为学生提供更直接的就业途径和职业发展机会。

中等职业教育（中职）的毕业生通常持有中专学历，而高等职业教育的毕业生则持有高职、专科或本科的学历。这些学历都是国家承认的，并且可以在社会上得到广泛认可。