牛杂串培训可以选择多个地点，以下是一些推荐的培训机构：

新乡市鲜天下餐饮培训学校

特点：专注于特色小吃技术，提供科研开发、培训、咨询管理与策划服务。

理念："传统与时尚，美味与健康"，"诚信、创新、专业、务实"。

厨仟艺

特点：专注于小吃培训，提供丰富的课程和经验丰富的师资团队。

优势：教授传统与现代创新技巧，注重实践操作，分享市场营销策略。

广州味之兴餐饮管理有限公司

特点：提供餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导。

广品牛杂

特点：提供特色酱料配方，注重营养，采用创新制作手法。

煌旗小吃培训

特点：

10年品牌保障，师资力量雄厚，注重实操教学。