在淮南市，如果您想学习小吃技术，以下是一些可供选择的培训机构：

渝碗碗重庆酸辣粉

地址：田家庵学院南路柏园小吃街二号巷往里15米路

特色：提供酸辣粉、重庆小面、红油抄手和卤火腿等技术。

邱张乐培训学校

特色：提供小吃培训，可先品尝后学习。

华美佳旺小吃培训学校

特色：推出免费培训无矾无铝永和大油条。

淮南碧凡小吃培训机构

地址：淮南奉闵路165号

评分：8.72分

特色：提供多种小吃技术。

安徽新东方美味学院

特色：拥有丰富的教学经验和专业师资团队，教授正宗小吃技术。

裕早小吃培训学校

特色：承诺包教包会，时间不限，提供每项技术配方，并可带走。

地址：八公山区

大通区小吃培训基地

特色：注重实践与理论相结合的教学方式。

烤面筋、烤冷面等小吃技术学校

地址：八公山区

合肥瑶海区北一环中星城的淮南小吃培训班

特色：理论与实践相结合的教学模式。

您可以根据自己的位置和兴趣，选择最合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些学校了解更多详情和课程安排