在临沂市，如果您想学习糕点制作，以下是一些建议的糕点学校：

临沂市技师学院（兰山）

公办学校，提供技术教学。

真情糕点学校

位于临西八路与解放路交汇处南200米路西。

提供技术教学，建议实地考察。

永盛蛋糕

地址：罗庄区通达路与永盛路交汇路西。

提供优质蛋糕制作教学。

沂州府烘焙培训学校

始建于2002年，专业西点蛋糕培训学校。

提供实践与理论相结合的教学，推荐就业。

临沂新东方烹饪学校

提供多种烘焙课程，包括面包、蛋糕、饼干等。

临沂港焙国际烘焙学院

提供各种烘焙课程，注重实践操作。

临沂市烹饪协会蛋糕学校

位于罗庄区罗庄街道庄牛村庄牛商城对面。

提供包括基础蛋糕制作、花艺蛋糕、巧克力制作等专业课程。

港焙西点学校

所有食材由学校负责，学员亲自动手实践。

临沂大学城蛋糕培训机构

位置优越，靠近学生资源，老师教学水平高。

选择学校时，建议您考虑学校的课程设置、师资力量、教学质量、学员评价和口碑等因素。您可以根据自己的具体情况和需求，选择最适合您的糕点学校进行学习