技术工种通常指的是那些技术复杂、操作要求高，并且直接关系到国家财产安全、人民生命安全和消费者利益的工种或职业。这类工种往往需要特定的技能和知识，并且从业者需要通过相应的职业培训并获得职业资格证书才能从事相关工作。

根据中国的相关规定，技术工种的范围是由劳动和社会保障部来确定的。地方政府和相关行业部门可以根据实际需要，在获得劳动和社会保障部批准后，增加技术工种的范围。用人单位在招用从事技术工种的劳动者时，必须从已经取得相应职业资格证书的人员中进行选拔。

需要注意的是，随着技术的发展和行业的变化，技术工种的具体范围和定义可能会有所调整。因此，对于技术工种的最新信息，建议咨询相关的劳动和社会保障部门或专业机构