在杭州，您可以通过以下途径进行食品检验相关考试：

当地的质量监督局：

您可以前往当地的质量监督局进行报考，并在规定时间内完成考试，考试通过后即可获得证书。

第三方检测机构：

杭州拥有CMA资质认证的第三方检测机构，如杭州天量检测科技有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江国正检测技术有限公司、绿城农科检测技术有限公司、浙江多谱检测科技有限公司等，您可以前往这些机构进行报考和考试。

请注意，报考时应确认具体的报考条件和收费标准，以及考试的具体安排。您可以直接联系上述机构或访问他们的官方网站获取更详细的信息