在保定，如果您想学习制作蛋糕，以下是一些您可以考虑的选项：

保定虎振职业技术学校

特点：专业蛋糕培训机构，师资力量雄厚，拥有专职教师286名，其中高级职称者占38%。

教学内容：包括中西糕点艺术、生日蛋糕制作等。

地址：保定高保路口南行50米路西。

河北欧米奇西点学校

特点：办学36年，零差评，提供灵活的课程选择，适合不同基础的学习者。

教学内容：蛋糕裱花技术。

地址：石家庄市裕华区太行大街。

保定新东方烹饪学校

特点：专业的烹饪教育机构，提供包括西点在内的多种烹饪课程。

教学内容：注重实际操作能力和创新思维的培养。

保定市职业技能培训中心

特点：开设西点制作的相关课程，帮助学员掌握基本的烘焙技巧和专业知识。