在绍兴，如果你想学习如何制作臭豆腐，以下是一些推荐的地点：

绍兴臭名远扬臭豆腐

特点：口碑良好，许多人推荐。

学习方式：可以直接前往店铺学习，或者通过百度搜索了解更多信息。

食为先小吃培训（绍兴校区）

特点：提供臭豆腐等特色小吃培训。

学习内容：不仅包括臭豆腐，还有其他多种小吃和烹饪技术。

绍兴长沙臭豆腐培训班

特点：提供特色小吃培训，包括臭豆腐。

学习地点：都市春天三栋和柯桥街道湖中路校区。

适用人群：适合现场实训和初级学习者。

你可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。希望这些信息对你有帮助，