在中国，有多所专业的小吃培训学校，提供各种地方特色小吃的系统培训。以下是一些知名的学校：

新东方烹饪学校

特点：全国连锁，提供多种小吃培训，包括凉皮、肉夹馍、陕西特色面食等。

优势：师资力量雄厚，拥有多年从业经验的小吃烹饪高手。

西安大品小吃培训中心

特点：专注于陕西特色小吃，如凉皮、肉夹馍等。

优势：位于交通便利的古城西安，提供多样化的培训项目。

杭州新东方烹饪学校

特点：隶属于新华教育集团，提供早点小吃技术培训。

优势：经过三十多年的发展，得到广泛信赖与支持。

美味学院

特点：全国连锁的小吃培训学校，提供中餐小吃、西点西餐培训等。

优势：培训种类齐全，适合想学习不同小吃技术的人才。