龙华地区的小吃培训机构中，根据提供的信息，以下几家备受好评：

很好吃小吃培训机构

特点：学员多，师傅评价高，提供百十种热门小吃培训项目。

服务：注重食品健康和口感，提供创业指导和设备，减少学员投入和风险。

深圳市龙华新区向广职业技能培训中心

特点：获得人力资源和社会保障局办学许可证，专业培育创业型技术人才。

教学：一对一教学，实操实训设施完备，模拟实际岗位环境。

食为先小吃培训中心

特点：拥有专业研发团队，技术配方不断研制精进。

教学：经验丰富，校区众多，提供厨房小技巧教学。

煌旗小吃培训学校

特点：十年行业经验，培训超过40000名学员。

信誉：长期在行业内保持高质量服务与技术。