在杭州，如果您想学习服装打版，以下是一些备受认可的培训机构：

浙江服装学院：

提供与服装打版相关的专业课程，具有丰富的教育背景和专业化的课程体系。

杭州师范大学：

艺术与设计学院提供服装打版课程，强调实际操作。

杭州设计学院：

国内知名设计学院，提供多个与服装打版相关的专业课程。

中国美术学院：

在服装设计和制版领域有声誉，提供综合艺术教育。

杭州如友服装学校：

专注于培养服装设计人才，提供与服装打版相关的课程。

杭州圣玛丁时装艺术设计专修学校：

提供实践教学，聚集了服装界众多知名公司设计总监和制版主管参与教学。

杭州西部牛仔、杭州如友服装研发中心、杭州七堡服装培训、杭州骊歌服饰培训：

口碑良好的培训机构。

杭州时装学院：

提供与服装制版相关的课程。

浙江工业大学：

可能提供与时装设计和制版相关的课程。

杭州服装职业技术学院：

提供多个时尚与服装相关的专业，可能包含服装制版培训。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。建议访问各学校的官方网站或直接联系以获取最新的课程信息和入学要求。