在盐城，如果您想学习制作蛋糕，以下是一些推荐的培训机构：

港焙西点培训学校

学费范围：

5200-20000元

特色：专业西点技能培训，小班教学，课程全面，包括韩式裱花、奶油裱花、翻糖蛋糕、经典蛋糕和法式西点等。

港焙国际蛋糕学院

特色：

集市场开发、运营、制作、市场管理于一体的连锁企业，专业培训讲师经常实地考察学习，提供一体化服务。

盐城市滨海县港焙西点烘焙学校

特色：

国家批准成立正规办学机构，多年教学经验，优秀的师资团队，注重理论与实践相结合。

金鹰天地广场西点蛋糕培训

特色：

提供生日蛋糕、韩式裱花和法式西点等课程，适合不同水平的学员。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的课程和培训机构进行学习。建议您直接联系这些学校了解更多详情，包括课程安排、学费以及是否有学徒招生等信息。