厦门拥有众多职业技术学院，提供多样化的技术专业课程。以下是一些厦门的技术学院和相关技术专业：

厦门大学

工程学院

信息科学与技术学院

涵盖领域：电子信息、计算机科学、通信工程等

厦门理工学院

机械工程学院

信息工程学院

-相关专业

厦门海洋职业技术学院

专注于海洋科技领域

开设专业：海洋工程技术等

厦门医学院

相关技术专业：医学技术

厦门艺术学院

相关技术专业：数字媒体技术等

私立学院

厦门兴才职业技术学院

厦门软件职业技术学院

其他职业技术学院

厦门演艺职业学院

厦门华天涉外职业技术学院

厦门南洋职业学院

厦门东海职业技术学院

厦门安防科技职业学院

技工学校

厦门技师学院

福建华夏高级技工学校

福建省诚毅技术学校

其他职业学校

厦门旅游职业中专学校

厦门卫生学校

厦门海峡工贸学校

厦门集美达中专学校

厦门艺术学校

厦门电子职业中专学校

厦门市音乐学校

厦门市兴才中等职业学校

厦门市交通职业专学校

厦门商业学校

厦门市精英保安中等职业学校

厦门市城市建设中等职业学校

厦门市集美达中等职业学校

集美轻工业学校

厦门的技术教育覆盖了从传统工艺到现代信息技术等多个领域，为学生提供了广泛的学习和职业发展机会。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助