离境退税是指境外旅客在离开中国时，对其在指定的退税商店购买的物品退还增值税的政策。具体来说，这包括：

适用对象：

通常适用于在中国境内连续居住不超过183天的外国人和港澳台同胞。

退税物品：

指的是在退税商店购买的物品，这些物品需要符合退税条件，并且是旅客本人携带出境的。

退税口岸：

包括航空口岸、水运口岸和陆地口岸等。

退税率：

一般在8%-13%之间，具体根据商品类型和税率标准而定。

退税流程：

通常包括购物申请退税、海关验核确认、代理机构退税和集中退税结算等环节。

离境退税政策是中国对外开放和国际旅游合作的一部分，旨在提升旅游目的地的吸引力，并促进旅游业的发展