中国最好的舞蹈大学包括：

北京舞蹈学院- 被誉为“舞蹈家摇篮”，是中国唯一一所专门化的舞蹈教育高等学府，具有学士和硕士学位授予权。

中央民族大学- 中国民族舞蹈家的摇篮，一流专业建设点，985和211综合大学。

上海戏剧学院- 中国高等舞蹈教育院校本科重点专业。

南京艺术学院- 在舞蹈学专业全国院校排行榜中排名靠前。

东北师范大学- 舞蹈学专业通过国家特色专业审批。

解放军艺术学院- 在舞蹈领域有很高的声誉。

云南艺术学院、 广西艺术学院、 山东艺术学院等也是中国舞蹈表演专业的知名院校。

此外，国际上也有一些顶级舞蹈院校，如英国的 罗汉普顿大学、 茱莉亚音乐学院，以及美国的 纽约大学等。

选择哪所大学最好，取决于个人的兴趣、目标以及所在地区的教育资源。建议根据自己的情况做进一步的调查和比较