在广州，如果你想学习烧腊技术，以下是一些推荐的烧腊培训中心：

广州嘉政烧腊培训中心

特点：科学安排课程，包含理论学习和实操训练。

广州粤煌餐饮培训有限公司

特点：20多年烧腊经验，集培训、批发、经营管理等为一体的中型餐饮服务企业。

广州鹅尚煌烧腊培训

特点：老师傅教学，味道正宗。

广州市味之兴烧腊培训

特点：一对一教学模式，实操为主，有20多年经验的张师傅亲自教学。

广州永膳烧腊培训中心

特点：教授正宗广式烧腊技术，注重品牌和口碑。

厨煌餐饮技术培训学校

地址：广东省广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼。

新东方烹饪职业技能培训学校

特点：广东省粤菜师傅培训基地，专业烹调师和烹饪管理人才的餐饮培训基地。

选择烧腊培训中心时，可以考虑机构的口碑、信誉、技术、服务等因素。建议实地考察或电话咨询以获取最新信息。希望这些建议对你有所帮助，