如果您想学习如何制作粗粮窝窝头，以下是一些可能的途径：

网上资源

您可以在网上搜索相关的教程或视频，比如在优酷、爱奇艺等视频平台搜索“粗粮窝窝头制作教程”。

食品加工厂或食品店

一些专门生产面食产品的厂家或店铺可能会提供窝窝头的制作技术，例如潍坊笑果果食品有限公司。

另外，靠近五里多粮油市场的王记馒头里可能有卖粗粮窝窝头，尽管口感可能不佳。

加盟培训

某些品牌可能提供窝窝头制作的加盟培训，例如郑州粗粮窝窝头加盟，声称学习起来方便且快捷。

线上商城

在淘宝、京东等线上商城搜索粗粮窝窝头，可能会找到相关的制作工具和原料。

地方特色菜馆

一些山东菜馆提供的杂粮窝窝头可能非常受欢迎，您可以尝试品尝并学习其制作方法。

自己动手

如果以上方法都不可行，您也可以尝试自己在家制作，例如将高粱面和玉米面混合，按照简单的食谱进行制作。

请根据您的实际情况选择合适的学习途径。