一级建造师考试包含的专业有：

1. 建筑工程

2. 市政公用工程

3. 机电工程

4. 水利水电工程

5. 公路工程

6. 铁路工程

7. 民航机场工程

8. 港口与航道工程

9. 通信与广电工程

10. 矿业工程

选择哪个专业进行报考，取决于你的专业背景和工作领域。如果你已经从事或打算从事建筑工程、机电工程、市政公用工程等相关工作，那么选择对应的专业会比较合适。每个专业都有其特定的考试内容，涉及理论知识和实践技能。