在成都，如果你想学习压面条的技术，以下是一些推荐的培训机构：

成都佳茂面食培训中心

特点：适合夫妻经营，提供面食制作培训。

成都蜀辉餐饮技术培训中心

特点：规模最大，品种最全，味道正宗，提供一对一教学、实际动手操作培训以及独家技术配方。

成都品都餐饮技术培训

特点：综合性餐饮机构，专注于饮食文化的传播与推广，拥有特色小吃和专业技术。

成都蜀妈面条训练班

特点：训练正宗面条技能，教授汤面、拌面以及凉面的制作方法。

沁香园面条培训学校

特点：历史悠久，拥有经验丰富的大厨，提供手把手教学，费用相对较低。

食尚香面条培训学校

特点：提供全面的学习项目和培训环境，费用适中，教学质量高。

你可以根据自己的需求和预算，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或联系培训机构了解更多详情