香料香精技术与工程专业的前景是乐观的。以下是一些关键点：

需求增长：

随着消费者对食品、日用品、化妆品等产品香味和品质要求的提升，香料香精的需求正在扩大。

就业领域广泛：

毕业生可以在食品、化妆品、香水等行业找到就业机会，同时在香水、家具、汽车等领域也有应用。

技术与创新：

香料香精行业注重研发和自主创新，为专业人才提供了广阔的发展空间。

高就业率：

根据最近的数据，香料香精工艺专业的应届毕业生就业率高达100%。

培养目标：

专业旨在培养学生掌握香料提取、香精调配技术，并能进行新产品开发及生产技术管理。

升学与就业：

除了直接就业，该专业的升学率也相对较高，为学生提供了进一步教育和研究的机会。

区域经济影响：

在某些地区，如上海，该专业的毕业生在就业市场上具有明显优势，与当地经济发展水平紧密相关。

综上所述，香料香精技术与工程专业因其广泛的应用领域和不断增长的市场需求，展现出良好的就业前景。