秦皇岛的大专院校包括：

河北建材职业技术学院

主管部门：河北省

所在地：秦皇岛市

办学层次：专科

简介：河北建材职业技术学院是一所公办的高等职业技术学院，以普通高等职业教育为主，同时开展职业培训，并设有远程网络教育。

秦皇岛职业技术学院

主管部门：河北省

所在地：秦皇岛市

办学层次：专科

简介：秦皇岛职业技术学院是一所公办全日制普通高校，是河北省示范性高等职业院校，拥有丰富的教育资源和良好的教学环境。

河北对外经贸职业学院

主管部门：河北省

所在地：秦皇岛市

办学层次：专科

简介：河北对外经贸职业学院是一所公办的专科院校，专注于培养对外经贸领域的专业人才。

秦皇岛工业职业技术学院

主管部门：河北省

所在地：秦皇岛市

办学层次：专科

简介：秦皇岛工业职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业院校，提供良好的教学设施和师资力量，满足多种专业的教学需求。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息