在长沙学习烘焙，以下是一些备受推荐的学校：

XXX烘焙学校

特点：一流师资力量，先进设施，全面烘焙课程，注重实践操作，与知名企业合作提供就业机会。

湖南工业职业技术学院

特点：烹饪与营养系，西点烘焙专业，经验丰富的教师团队和完善实践教学设施。

湖南农业大学

特点：食品科学与工程学院设置相关专业，教学资源和实践基地。

湖南第一师范学院

特点：虽规模较小，但教学质量高。

长沙新东方烹饪专修学院

特点：大型烹饪专业院校，培养烹调师和烹饪管理人才，全国性教育网络和资源。

长沙欧米奇西点西餐学院

特点：36年职教品牌，西点、西餐、咖啡、调酒等专业，外籍讲师授课。

优焙客西点培训学校

特点：高端培训、考证、开店指导、品牌运营、产品研发。

长沙麦德龙烘焙学校

特点：设施齐全，师资力量强大，注重理论与实践相结合，提供实习和就业指导。

长沙繁星西点学院

特点：七星级烘焙培训学院，前身为“淘淘烘焙”，享有业界声誉。

长沙港焙西点烘焙蛋糕学校

特点：小班教学，老师一对一指导，学习效果好。

选择学校时，可以考虑学校的师资力量、教学设施、课程设置、实践机会、就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更准确的信息。