如果您想学习制作重庆米凉虾，可以考虑以下几所培训机构：

重庆汇滋佳餐饮小吃培训学校

特点：正规教学、收费透明、传授核心原则。

教学模式：“一对一”实践操作式教学，随到随学、循环授教、学会为止。

上课方式：面授。

上课校区：重庆九龙。

重庆虎厨餐饮管理培训中心

特点：专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮文化和模式开发。

授课方式：面授。

重庆新东方烹饪学院

特点：隶属于知名的中国东方教育，品牌知名度高。

师资力量：来自知名酒店和烹饪专业院校，有烹饪大赛金厨奖获得者。

教学模式：开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，理论与实习操作相结合。

授课方式：面授。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些学校了解更多详细信息和课程安排