在福建省，可以报考自考的院校包括但不限于以下这些：

1. 集美大学

2. 华侨大学

3. 福州大学

4. 福建师范大学

5. 福建农林大学

6. 福建医科大学

7. 福建工程学院

8. 龙岩学院

9. 福州大学至诚学院

10. 福建中医药大学

11. 福建教育学院

12. 泉州师范学院

13. 闽南师范大学

14. 南京农业大学

15. 西南交通大学

16. 长沙理工大学

17. 中国传媒大学

请注意，以上信息可能会随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息