咖啡师职业要求通常包括：

基础知识

熟悉咖啡的种类、产地、烘焙程度等。

了解咖啡豆的特点和烘焙方法。

制作技能

掌握咖啡的萃取方法、比例、时间等制作技巧。

能够熟练操作咖啡器具，进行咖啡研磨、萃取、调配、拉花等。

服务技能

具备良好的沟通技巧和服务意识，能够与顾客进行有效互动。

提供个性化的服务，根据顾客喜好调整咖啡产品。

团队合作能力

能够与同事协作，共同完成工作任务。

学习能力

不断学习和提升自己的知识和技能，关注咖啡行业的最新动态。

健康卫生意识

遵守食品卫生规定，确保食品安全。

工作经验

有咖啡师相关的工作经验或经过专业培训。

其他要求

年龄通常需在18岁以上，具备中等职业学校或以上学历。

身体健康，无色盲、色弱等影响工作的身体缺陷。

持有相关咖啡师证书者优先考虑。

这些要求可能因国家、地区以及具体的工作环境而有所不同。咖啡师需要具备热情、礼貌、耐心、细致等基本素质，同时还需要良好的沟通能力和团队合作精神