厦门的大专院校包括但不限于以下几所：

厦门大学嘉庚学院- 提供管理类、艺术类、工程类、医学类等多个领域的本科专业。

集美大学- 以工科为主，同时提供其他领域的学科，如人文科学、理学、经济学、管理学等。

厦门理工学院- 侧重于工程技术和管理领域，包括机械工程、计算机科学与技术、土木工程、电子信息工程等专业。

厦门城市职业学院- 公办专科层次的高等职业院校，专业设置涵盖城市建设、文化艺术、商贸旅游等领域。

厦门海洋职业技术学院- 专注于海洋相关专业的教育。

厦门演艺职业学院- 民办专科层次的教育机构，专注于演艺相关专业。

厦门华天涉外职业技术学院- 提供涉外专业教育。

厦门兴才职业技术学院- 提供各类职业技能培训。

厦门软件职业技术学院- 侧重于培养软件开发、计算机应用和网络技术方面的专业人才。

厦门南洋职业学院- 民办全日制普通高等学校，位于翔安区。