大专生选择专业时，可以考虑以下一些具有较高就业前景和收入潜力的领域：

智慧养老技术：

随着老龄化社会的到来，智慧养老技术需求增加，未来可开设养老院或成为养老院经理。

养殖、动物医学、畜牧兽医和畜禽生产技术：

宠物经济和畜牧业发展迅速，兽医和动物医学专业薪资高，畜禽生产技术也有较好收入。

口腔医学技术和视光技术：

牙齿和眼睛保健需求大，口腔医学和视光技术专业就业稳定，收入可观。

飞机机电维修和飞机机械维修：

随着低空领域开放，飞机维修技术成为高薪职业。

医学美容技术：

颜值经济推动医学美容行业发展，大专学历足以进入此行业。

铁道机车、铁道交通运营管理、铁道工程技术、动车组检修技术：

这些交通运输类专业薪资水平在高职专业中持续领跑。

工业机器人技术、石油化工技术、机电一体化技术、焊接技术与自动化、智能控制技术、发电厂及电力系统：

自动化和机械设计制造类专业需求旺盛，薪酬水平提升。

水利工程与管理、护理、管道运输：

水利工程、护理和管道运输专业就业面广，起薪不低。

电子商务、计算机应用技术、护理学：

电子商务和计算机应用技术专业市场需求大，护理学专业需求稳定且起薪高。

室内设计、剪辑包装专业：

室内设计专业随着建筑行业增长，剪辑包装专业适应短视频和直播经济发展。

信息安全：

信息安全人才需求量大，是国家安全的重要组成部分。

请注意，虽然这些专业有较好的就业前景和收入潜力，但实际收入还会受到个人能力、所在地区、行业发展等多种因素的影响。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑