当前韶关市内有提供兽医专业的学校包括：

华南农业大学兽医学院- 提供兽医学的教育和研究。

韶关技师学院- 开设有宠物医生专业，即宠物医疗与护理专业，其中包括畜牧兽医课程。

广东省韶关市农业学校- 提供包括畜牧兽医在内的多个专业教育。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程可能会有所变动，建议直接联系学校或访问官方网站获取最新信息