关于生物和园艺哪个专业更好就业，根据提供的信息和我的知识，以下是一些观点：

就业面宽窄

园艺专业的就业面相对较宽，毕业生可以从事植物保护、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理工作等。

生物科学（技术）专业也有广泛的就业前景，尤其在生物技术及应用领域，对化学有一定要求，可能更受市场欢迎。

学历与学校影响

生物科学（技术）专业如果学历高，毕业于名牌大学，就业可能会更有优势。

园艺专业虽然就业面宽，但薪酬可能不如生物技术专业。

个人兴趣与职业规划

选择专业时，除了就业前景，还应考虑个人兴趣和职业规划。如果对某一领域有浓厚的兴趣，那么选择该专业可能会更有动力和满足感。

行业趋势

生物技术和园艺都是当前比较热门的行业，就业前景广阔。生物技术可能更吃香一些，但园艺专业也有其独特的就业领域和机会。

创业机会

如果考虑创业，园艺专业提供了开设花圃、园艺公司、苗圃或承包果园等机会，这些领域相对风险较低，利润可能较高。

综上所述，生物科学（技术）和园艺专业都有各自的就业优势，选择哪个专业更好就业取决于个人的兴趣、职业规划以及对行业趋势的把握。建议在做决定前，仔细考虑自己的长期职业目标和对专业的热情