学厨师的时间长度取决于您选择的课程类型。以下是不同学习时长的选项：

短期课程：通常为7天至6个月不等，适合想要快速学习厨师技术的人群。

长期课程：可能持续1至3年，适合想要系统学习全面厨师知识和技能的学生。

选择课程时，您应该考虑自己的学习目标、时间安排和经济预算。例如，如果您想开店创业，短期课程可能更适合；而如果您是初学者，长期课程可能更加合适，因为它会从基础开始教起。