在江苏地区，如果您想学习花艺，以下是一些推荐的培训机构：

秋拾花艺培训

主营：江苏花艺培训、江苏花艺沙龙培训。

特点：专业花艺设计培训机构，注重口碑和品质，提供咨询及培训课程。

壹菲花艺学院

主营：花艺师培训、花艺培训班、插花培训、学开花店。

特点：提供经典全能班、花店精英班、高端进阶班等，培养中高端花艺人才。

苏州上元教育培训中心

主营：会计、设计、外语等多种课程，包括上元花店专业插花班。

特点：提供与花店相关的所有知识，包括插花技术和营销管理。

苏州曼妍花艺培训学校

特点：拥有6年以上的花艺培训经验，雄厚的师资力量，提供专业的花艺职业培训。

南京宁华职业培训学校

主营：南京插花艺术培训班。

特点：南京市劳动局认定的政府购买培训成果中标单位，提供职业技能培训。

选择培训机构时，建议您考虑自己的需求（如零基础学习、开店准备等），以及机构的教学质量、师资力量、课程设置和学费等因素。您可以直接联系这些机构了解更多详情，并根据自己的情况做出选择。