根据提供的信息，全国范围内开设电梯专业的技工学校数量较多，具体到广东省，至少有10所技校开设电梯专业，包括：

1. 广东省城市建设技师学院

2. 广州市轻工技师学院

3. 广州市交通技师学院

4. 广州城市职业技工学校

5. 广州市华风技工学校

6. 广州城建技工学校

7. 广东江南理工高级技工学校

8. 台山技工学校

9. 深圳宝民技工学校

10. 马鞍山职业技术学院（虽然未明确提及电梯专业，但作为技术大专学校，可能提供相关课程或专业）

请注意，这些信息可能不全面，因为新的学校可能已经成立或现有的学校可能已经停止提供电梯专业。如果您需要更详细的信息，建议直接联系相关学校或查询最新的教育资源数据库