郴州电视台由多个部门和机构组成，主要包括：

1. 行政后勤部门：负责日常行政管理和后勤支持。

2. 技术部门（大技术部）：负责演播室、转播车、摄像、设备维护、发射覆盖和设备采购等技术支持工作。

3. 节目部门：负责电视节目的制作和播出，通常由总编室统一协调各栏目，统筹频道内容。

4. 广告部门：负责全台所有广告的营销和管理。

郴州电视台内设部门可能包括但不限于这些，并且可能还包括其他根据具体需求设立的科室。