屏山县城内两所知名小学分别是福州市屏山小学和福州市湖前小学。根据提供的信息，福州市屏山小学在教学质量方面相对较好，而福州市湖前小学在师资水平方面相对出色。两所学校都拥有各自的优势和特色，例如屏山小学拥有现代化的教育设施和丰富的体育设施，而湖前小学则拥有符合国家标准的教室和先进的教学设备。

选择哪所学校更好，取决于家长和孩子的具体需求，例如对教学质量的重视程度、对师资力量的期望、对学校设施的偏好等。建议家长实地考察两所学校，了解各自的办学特色和教学环境，以便做出更适合自己孩子的选择