学厨师并获取厨师证的时间取决于多个因素，包括学习内容的深度、个人学习速度、以及是否参加专业的厨师培训等。根据提供的信息，以下是几个参考时间框架：

快速路径：

一般1年左右可以完成学习并通过考试获得厨师证。

标准路径：

在专业厨师培训学校学习，通常需要3个月左右的时间，通过培训并通过考试后，大约三个月左右可以拿到厨师证。

学习深度：

如果学习的是面点师等较为简单的技能，可能几个月就能出师。

如果学习的是中餐炒菜等较为复杂的技能，一般至少需要一年，甚至两到三年的时间。

个人差异：

个人天赋和学习能力不同，学会的时间也会有所差异。

证书等级：

厨师证分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级，不同等级的学习和考核要求也不同。

请注意，这些时间框架仅供参考，实际情况可能因个人情况和所在地区的具体规定而有所不同。建议直接咨询当地的职业技能鉴定中心或烹饪学校以获得最准确的信息