集美大学是福建省重点建设的高校，拥有多个特色专业。以下是一些集美大学的特色专业：

轮机工程：

国家级特色专业，培养船舶动力装置、船舶电气设备及其控制系统的人才。

船舶与海洋工程：

国家级特色专业，培养船舶设计、建造、检验和管理方面的高级人才。

计算机科学与技术：

省内知名度高，注重实践能力培养，毕业生就业率高。

电子信息工程：

培养电子信息系统的设计、制造、应用、维护和管理人才。

机械设计制造及其自动化：

理论与实践相结合，毕业生在制造业等领域就业前景良好。

工商管理：

涵盖企业管理、市场营销、人力资源管理，提供广阔就业选择。

法学：

注重法律实务能力培养，毕业生可在司法机关、律师事务所工作。

国际经济与贸易：

全球化背景下，毕业生在跨国公司、外贸企业有广泛需求。

会计学：

注重财务分析能力和职业道德教育，毕业生在会计师事务所、金融机构等领域就业机会良好。

水产养殖学：

省级重点学科，培养高级水产人才。

航海技术：

高水平航海教育，培养高级航海人才。

财政学：

国家级特色专业，培养财政管理人才。

食品科学与工程：

教育部认可的学科，专业含金量高。

软件工程：

培养软件开发和管理人才。

小学教育：

注重教育实践能力培养，适应教育行业需求。

这些专业中，有多个被评为国家级特色专业建设点，显示了集美大学在相关领域的教学和研究实力。