周转在制品定额是指在生产过程中，为了确保生产流程的连续性和稳定性，在两个相邻工序之间维持一定数量的在制品（即正在加工但尚未完成的产品）。计算周转在制品定额的目的是为了控制生产过程中的物料流动，确保生产不会因为某个工序的延迟而影响整个生产线的效率。

1. 对于两道工序之间的周转在制品，可以使用以下公式计算：

周转在制品定额 = 较高效率工序的延续工作时间 × 前工序工作地数

周转在制品定额 = 较高效率工序的延续工作时间 × 后工序工作地数

2. 在不定期成批生产条件下，周转在制品定额可以按照平均占用量来概略计算，其公式为：

周转在制品定额 = 生产周期 / 平均日产量

3. 对于高效率流水线和供应流水线的节拍与需求流水线的节拍之间的差异，周转在制品定额可以按以下方式计算：

周转在制品定额 = 高效率流水线的延续工作时间

4. 在制品定额法适用于流水生产或大批大量生产企业的生产作业计划编制方法。

请注意，这些公式提供了一般的指导，实际应用时可能需要根据具体的生产环境和条件进行调整。