学习米糕的方法有多种，以下是一些你可以考虑的途径：

烹饪学校和培训中心

可以在当地的烹饪学校或培训中心学习米糕技术，通常由经验丰富的导师教授。

在线教程和视频

互联网上有许多关于米糕制作的教程和视频，由专业厨师或烹饪爱好者提供。

参加烹饪班或工作坊

可以参加由当地烹饪协会或社区组织举办的烹饪班或工作坊，通常邀请专业厨师授课。

实地考察

例如在昆明，你可以实地考察像顶正这样的烹饪学校，了解他们的教学质量和学员反馈。

面包屋

在一些烘焙爱好者聚集的面包屋，你可以学习制作米糕并获得专业指导。

专业培训机构

寻找一家口碑良好的专业培训机构进行系统学习，例如在昆明五华区小菜园有提供糯米糕制作的培训班。

联系地方特色糕点店