桂林的职业学校中，有几所是比较知名的，以下是一些排名靠前和特色鲜明的学校：

广西桂林烹饪旅游高级技术学校

国家级重点技校

广西十佳技工学校

配备现代化多媒体教学设施和实习饭店

桂林市电子成人中等专业学校

提供多样化的专业课程

桂林工业中等专业学校

专注于工业领域的教育

桂林林业学校

专注于林业领域的教育

广西商业技师学院

公办学校，区直单位

规模大，设施完善

桂林市高级技工学校

公办职业学校

提供汽修、模具、数控等专业

桂林市旅游职业中等专业学校

专注于旅游行业教育

选择职业学校时，可以考虑个人的兴趣和职业规划，以及学校的专业设置、师资力量、教学设施和就业情况。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更全面的信息。