如果您想学习拌面技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

菏泽技师学院餐饮实景培训中心

地址：山东省菏泽市泰山路5066号

培训内容：包括食品安全、中式面点制作、中餐制作、西式面点制作、西餐制作等20余种风味小吃，包括拌面。

特点：培训免费。

引航餐饮培训学校

特点：提供一对一教学，实操授课，帮助学员掌握制作各种拌面的技术，并提供开店指导和扶持。

武汉食尚香餐饮小吃培训学校

特点：通过理论+实操教学，老师一对一示范操作，手把手教学，传授拌面做法技术。

东莞煌旗

特点：连锁品牌，提供实操授课，有经验丰富的老师现场教学，无限制学习时间，中途不收其他费用，并提供开店创业顾问指导。

南京食尚香

培训方案：提供拌面培训。

选择培训机构时，请考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程设置、学费价格以及是否提供后续支持和服务。建议您实地考察或联系培训机构了解更多详情。