在淘宝上开店销售商品，需要准备以下手续：

个人或企业身份认证

个人需要身份证信息认证，包括身份证正反面图片。

企业需要营业执照、食品流通许可证（或食品生产许可证）等资质证明。

银行卡认证

输入银行卡号，淘宝会在2个工作日内向银行卡中汇入小额款项，需登录淘宝确认金额。

保证金

最低缴纳1000元保证金，或根据卖家信用选择加入消费者保障服务计划。

商品资质

根据商品类别可能需要额外的证件，如流通许可证、生产许可证、卫生许可证等。

食品类商品需要额外的证明文件，如食品卫生许可证、食品流通许可证、质量保证书、出入境检验检疫合格证明等。

知识产权

使用自己拍摄和制作的素材，或确保网络素材已得到认证或授权。

商品分类和信息

注意商品分类的选择，如食品需选择正确的分类，并提供完整的包装信息和产品介绍。

质检报告

普通商品可能需要提供质检报告以增加信任度。

其他可能需要的证件

如酒类销售需提供酒类零售许可证或流通备案登记表复印件。

若参加淘宝大型活动，可能需要更完整的证件。

请根据销售的商品类别和淘宝的最新规则准备相应的手续。需要注意的是，法规可能会有更新，请以淘宝官方的最新指南和当地法律法规为准。