哈尔滨的特色早餐丰富多样，以下是一些受欢迎的选择：

鸡蛋堡：

面糊中加入鸡蛋和肉馅，煎至外酥里嫩。

炸油糕：

糯米粉面团包裹豆沙馅，油炸至金黄酥脆。

鸡蛋鲜肉饼：

面饼上铺鲜肉馅和鸡蛋，卷起煎熟，口感丰富。

驴打滚：

糯米粉包裹红豆沙，外滚黄豆粉，软糯香甜。

烤冷面：

冷面饼上加鸡蛋、香肠、洋葱，刷特制酱料煎熟。

烤红薯：

外皮焦香，内部软糯香甜，是冬季暖胃美食。

黏豆包：

东北传统小吃，糯米粉包裹红豆沙馅。

包子：

皮薄馅大的包子，搭配大碴粥或小米粥。

馅饼+羊汤：

馅料丰富的馅饼和浓郁羊汤的组合。

烧饼、油条：

烧饼馅料多样，油条酥脆，搭配豆腐脑或豆浆。

哈尔滨红肠：

搭配面包或馒头食用，鲜美可口。

煎饼果子：

包含蛋饼、油条、豆腐皮等，口感丰富。

牛肉粥：

牛肉鲜嫩，粥底浓郁。

锅包肉：

外酥里嫩，是早餐选项之一。

大碴子粥：

玉米碴子熬制的粥，温暖又暖心。

酸菜白肉锅贴：

外皮酥脆，内馅鲜美。

朝鲜冷面：

夏天非常受欢迎，清爽开胃。

石锅拌饭：

热腾腾的石锅拌饭，香气扑鼻。

这些早餐选项反映了哈尔滨独特的风味和饮食文化。