根据提供的信息，惠州的夜校包括以下几所：

1. 惠州市职业技术学院夜校

2. 惠州学院夜校

3. 惠州市卫生职业技术学院夜校

4. 惠州市技师学院夜校

5. 惠州市城市职业学院夜校

6. 惠州市第一人民医院夜校

7. 惠州市惠阳区职业技术学校夜校

8. 惠州市惠城区职业技术学校夜校

9. 惠州市博罗县职业技术学校夜校

10. 惠州市龙门县职业技术学校夜校

这些夜校提供不同层次的教育，包括中职、高职、本科、研究生等，并提供职业技能培训、语言培训、文化课程等。

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