当企业开具发票并预缴税金时，会计分录通常如下：

预收账款时

```

借：银行存款

贷：预收账款

```

预缴增值税时 （假设为简易计税方法）：

借：应交税费——简易计税

贷：银行存款

开具发票时

```

借：预收账款

贷：主营业务收入

月末处理（将预交增值税转入未交增值税）：

借：应交税费——未交增值税

贷：应交税费——预交增值税

请注意，这些分录是基于一般纳税人的情况，小规模纳税人可能会有不同的处理方式。此外，具体的会计处理可能因企业的会计政策和所在国家的税法规定而有所不同。