在广州，如果您想学习制作煲仔饭，以下是一些提供煲仔饭培训的机构：

广州厨煌

特点：采用正宗煲仔饭配方，实物操作教学，包括材料辨认和比例。

广州厨圣坊

特点：专业指导，一对一教学，随到随学，理论结合实际，亲手制作试味，并提供开店经验指导。

广州艺高餐饮

特点：手把手实操教学，无保留传授煲仔饭技术配方。

广州味之兴

特点：专业师傅教授色香味俱全的正宗煲仔饭，风味多样。

广州广品餐饮

特点：正规专业培训，包教包会。

广州永膳

特点：轻松易上手的煲仔饭培训。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。建议您在选择前联系相关机构了解更多详情，包括课程设置、学费、师资力量等，以便作出最适合自己的决定。