在广州，iOS开发工程师的薪资水平如下：

平均薪资：根据最近的数据，iOS开发工程师在广州的平均月薪约为¥25,465。

薪资分布：

最低：¥2,200

最高：¥78,800

中位数薪资：¥25,116

主要薪资区间：

¥16k-22k占比最多，约22%

按工作年限统计：

1年以下平均月薪为¥13,373

1-3年平均月薪为¥12,513

3-5年平均月薪为¥18,689

5年以上平均月薪为¥35,349

按学历统计：

本科学历平均月薪为¥14,364

大专学历平均月薪为¥14,231

不同工作经验月薪及占比：

1-3年工作经验占比24%，平均月薪¥12,600

3-5年工作经验占比56%，平均月薪¥15,000

5-10年工作经验占比20%，平均月薪¥15,900

市场趋势：根据最近的数据，iOS开发工程师的薪资中位数近半年趋势持平。

根据以上信息，一个在广州工作的iOS开发工程师，如果具备1-3年的工作经验，可以期望的月薪范围大致在¥12,600至¥15,000之间。如果有3-5年的经验，则月薪可能会在¥15,000至¥18,689之间。对于5年以上的经验，月薪可能会更高，达到¥35,349左右。

需要注意的是，这些数据来源于不同时间点的样本，实际薪资可能会因公司规模、行业竞争、个人能力等因素有所不同。此外，市场薪资水平随时间变化，请以最新的市场数据或招聘信息为准