炼金专业（冶金工程）的毕业生通常具备冶金生产与技术管理、技术改造与技术开发、冶金产品分析检测与工艺试验等方面的知识和技能。以下是一些具体的就业方向和可能的工作内容：

就业方向

有色金属冶炼行业，如铜、铅、锌等冶炼厂。

钢铁冶金企业，从事炼铁、炼钢、连铸和轧制等工作。

冶金相关设备制造企业，参与产品设计、生产、技术开发等。

冶金原辅材料生产企业，参与生产组织、技术经济、质量管理等工作。

冶金研究、设计院所，从事科研开发、工厂设计、工艺改造等。

工作内容

设备的使用、维护和管理。

安全生产、环境保护和产品质量分析。

冶金生产与技术管理。

技术改造与技术开发。

冶金产品分析检测与工艺试验。

就业前景

冶金行业是国民经济的支柱，钢铁和有色金属产量均居世界前列，因此对人才的需求量大。