浙江海洋大学的王牌专业包括：

海洋科学：

研究海洋的自然现象、性质及其变化规律，以及海洋的开发利用。

船舶与海洋工程：

涉及船舶的设计、制造和维护，以及海洋工程相关技术。

海洋渔业科学与技术：

专注于海洋渔业资源的开发和利用。

食品科学与工程：

研究食品的加工、保存和运输。

机械设计制造及其自动化：

培养现代机械工程师，涉及设计制造、推广应用等。

行政管理：

学习行政管理和政策制定。

海洋资源与环境：

研究海洋资源的可持续利用和海洋环境保护。

药学：

涉及药物的研制、生产和应用。

轮机工程：

专注于船舶动力系统的设计、制造和维护。

油气储运工程：

研究油气资源的勘探、开采、运输和储存。

这些专业在师资力量、科研实力以及实验设施方面都具有显著优势，毕业生在相关领域有广泛的就业机会。