中国中铁在招聘时，通常青睐以下专业：

1. 土木工程专业

2. 机械工程专业

3. 交通运输专业

4. 电气工程及其相关专业

5. 环境工程专业

6. 材料科学与工程

7. 土木工程相关专业，如铁道工程、城市地下空间工程、城市交通工程、工程力学、给排水、安全工程、地质工程、盾构施工技术、测绘工程、金属材料工程、港口与航道工程、无机非金属材料、水利水电工程等。

8. 工程技术岗位，包括土木工程师、机械工程师、电气工程师、测量工程师等。

9. 安全质量岗位，如安全工程、消防工程等相关专业。

10. 工程经济岗位，如工程管理、工程造价等相关专业。

11. 勘查设计岗位。

这些专业与中国中铁的主营业务紧密相关，并推动公司不断向前发展。