可可粉的保质期通常为1到3年。在存放时应注意以下几点：

密封保存：

确保可可粉密封，避免空气和湿气进入。

避免阳光直射：

阳光可能会导致可可粉变质。

防潮：

保持干燥，防止可可粉受潮。

检查状态：

定期检查可可粉是否有结块或发霉现象，一旦出现这些情况，不应再食用。

如果遵循正确的存放方法，可可粉在保质期内可以保持其风味和品质。需要注意的是，开封后的可可粉应尽快使用，以保证最佳口感和品质